← Späť

Domáce arašidové maslo

Maroš Krivosudský aug 26, 2015

Arašidové maslo už dávno nie je len výmysel z amerických filmov, ale pomaly sa dostáva aj do našich obchodov, pričom v žiadnom prípade o výmysel nejde. Takéto maslo je kvalitným zdrojom bielkovín a tukov, vitamínov skupiny B, ale aj horčíka a zinku. Či už ho používate ako nátierku, pečiete z neho koláče, miešate si ho do proteínových nápojov alebo ho jete len tak lyžičkou ako Joe Black, vždy sledujte akú kvalitu masla kupujete. Ak však naozaj chcete vedieť, čo jete, urobte si ho doma sami. Je to naozaj jednoduché, potrebujete len 4 zdravé suroviny a kvalitný mixér!

Arašidové maslo už dávno nie je len výmysel z amerických filmov, ale pomaly sa dostáva aj do našich obchodov, pričom v žiadnom prípade o výmysel nejde. Takéto maslo je kvalitným zdrojom bielkovín a tukov, vitamínov skupiny B, ale aj horčíka a zinku. Či už ho používate ako nátierku, pečiete z neho koláče, miešate si ho do proteínových nápojov alebo ho jete len tak lyžičkou ako Joe Black, vždy sledujte akú kvalitu masla kupujete. Ak však naozaj chcete vedieť, čo jete, urobte si ho doma sami. Je to naozaj jednoduché, potrebujete len 4 zdravé suroviny a kvalitný mixér!

Čo potrebujeme

  • Arašidy
  • Bio kokosový olej
  • Agave sirup
  • Himalájska soľ

InBody diagnostika v Bratislave

Merajte si svoj diétny progres! Počas diagnostiky zistíte svoje % tuku a svalov v tele, hodnotu viscerálneho tuku, zadržiavanie vody a iné parametre. Vaša premena začína už dnes!

Vieš čo ješ

Arašidy sú síce strukovinou a nie orechom a teda maslo z nich spravené je trochu nižšej kvality ako napríklad mandľové alebo vlašské, no aj napriek tomu má veľa benefitov pre ľudské telo. Obsahuje až 25% kvalitnej bielkoviny, čo znamená, že je kvalitným doplnkom stravy pre športovcov aj nešportovcov. Zastúpenie minerálov ako horčík, železo a zinok je prospešne pre zdravie srdca, svalov, ale aj vlasov a nechtov.

Kokosový olej sa skladá prevažne z mastných kyselín, ktoré majú krátke a stredne dlhé reťazce. Tým je dané, že sa rýchlo a ľahko vstrebávajú hlboko do slizníc, kde pôsobia hydratačne. Rýchlo sa dostávajú aj do pokožky, ktorú obohacujú o vodu a mnohé živiny, čím ju omladzujú. Pre zdravie je tiež významné, že narúšajú obal vírusov a baktérií, a teda môžu byť ľahšie zničené bielymi krvinkami.

Na sladenie používajte agave sirup. Ide o prírodné sladidlo pochádzajúce zo Strednej Ameriky, ktoré má nižší obsah cukru a nižší glykemický index ako rafinovaný cukor a preto je jeho zdravšou alternatívou (netreba to s ním ale určite preháňať :)).

Himalájska soľ len dodá špecifickú chuť  maslu, ktoré nemá byť 100% sladké. Arašidy kupujte v čo najnaturálnejšej podobe, teda nesolené, lebo aj v použitej soli je veľký rozdiel. Himalájska soľ môže byť ružová, biela alebo priesvitná, pričom červené sfarbenie prináša zvýšený obsah železa. Je nerafinovaná a v malých množstvách môže pomôcť pri  prekyslení, napráva trávenie, ale tiež pomáha pri alergiách a kožných ochoreniach.


Maroš Krivosudský

HEALTH SERVICES

MOJE ČLÁNKY

Sledujte nás

Proteínová stracciatella roláda

Diana Vidáková apr 4, 2019

Tvarohové fit pagáče

Diana Vidáková jan 10, 2019

Jablkovo-škoricová fit bábovka

Veronika Fabianová dec 30, 2018

FIT POBYTY