Ak sa venujete zdravej kuchyni a fit receptom, potraviny ako quinoa a batáty vám pravdepodobne netreba predstavovať. Používate však tieto dve skvelé suroviny aj pri sladkom pečení? Ak nie, robíte chybu. V zdravých koláčikoch a dezertoch sú totiž rovnako chutné, ako v slaných receptoch. Veľa bielkovín, kvalitných sacharidov a tukov, nízky obsah cukru. Presne to, čo v diétnom režime hľadáte. Dobrú chuť!
InBody diagnostika v Bratislave
Merajte si svoj diétny progres! Počas diagnostiky zistíte svoje % tuku a svalov v tele, hodnotu viscerálneho tuku, zadržiavanie vody a iné parametre. Vaša premena začína už dnes!
Na quinoový korpus potrebujeme
- 170 g quinoi
- 100 g špaldovej múky
- 70 g masla
- 70 g javorového sirupu
Na náplň zo sladkých zemiakov potrebujeme
- 350 g uvarených sladkých zemiakov (batátov)
- 100 ml mlieka (príp. riedkeho kokosového)
- 1,5 čl škorice
- 2 vajcia
- 70 g ochuteného proteínu (banán alebo vanilka)
- 90 g erythritolu alebo kokosového cukru
- stévia na dosladenie
Postup
- Quinou premyjeme vodou a uvaríme úplne do mäkka (cca 15 minút) v 340 ml vody.
- K vychladnutej quinoi pridáme špaldovú múku, maslo, javorový sirup a dosladíme stéviou.
- Vypracujeme cesto, ktoré vtlačíme do 20 cm tortovej formy. Pečieme na 170 stupňoch asi 20 minút.
- Suroviny potrebné na krém vyšľaháme na hladký krém, vylejeme na predpečený korpus a pečieme na 150 stupňoch ďalších cca 30 minút, dokým plnka nestuhne (špáradlom skúšame, či je koláč dostatočne upečený).
FIT POBYTY