← Späť

Tekvicové špagety Bolognese na fit spôsob

Veronika Fabianová dec 9, 2018

Skúšali ste niekedy piecť žltú špagetovú tekvicu? Jej vnútro má po vybratí z trúby skvelú konzistenciu a pri troche fantázie z nej viete spraviť aj takú pochúťku, akou sú necestovinové špagety. Ako na to? Môže vás inšpirovať napríklad aj náš fit recept na zdravé špagety – nešpagety Bolognese, s ktorými vám pôjde napríklad aj také chudnutie ľahšie. Oproti klasickým sú totiž nízkosacharidové, nízkokalorické a ak máte problém s celiakou, sú vhodné aj pre vás. Tekvica totiž samozrejme žiaden glutén neobsahuje, takže sú prirodzene bezlepkové. Dobrú chuť!


UŽ OD 115€

Mesačný stravovací plán a Coaching od odborníkov. Široký výber jedál, presné vypočítané nutričné hodnoty a pravidelné konzultácie sú základom vášho úspechu!

Čo potrebujeme

  • 1 špagetová tekvica
  • 500 g hovädzieho a bravčového mäsa
  • olivový olej
  • 2 stredné cibule, jemne nakrájané na kocky
  • 2 stredné mrkvy, jemne nakrájané na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 700 g rajčinová omáčka
  • 3 PL rajčinovej pasty
  • 2 bobkové listy
  • čerstvý tymian
  • soľ a korenie
  • čerstvá bazalka
  • syr (pecorino, parmezán)

Bolonská omáčka – postup

  1. Rozohrejte na veľkej panvici 3 polievkové lyžice olivového oleja.
  2. Pridajte cibuľu, mrkvu, cesnak a opekajte do zlatista.
  3. Ďalej si na olivovom oleji opečte mleté mäso.
  4. Pridajte rajčinovú omáčku, rajčinový pretlak, bobkový list, tymian a ochuťte soľou a korením.
  5. Priveďte zmes do varu a varte, kým sa šťava neodparí a omáčka nezostane hustejšej konzistencie.

Postup na prípravu tekvice

Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete pripraviť tekvicu. Ja som sa ju rozhodla upiecť v rúre.

  1. Rozkrojíte tekvicu napoly.
  2. Potom ju položte na plech vystlaný papierom na pečenie, prerezaným stredom smerom nahor.
  3. Pokvapkajte olivovým olejom a nechajte piecť do mäkka 30-40 minút pri 180°C.
  4. Po upečení z tekvice vyškriabte vidličkou vnútro tak, aby ste z nej vytvorili “špagety”.
  5. Podávajte s Bolonskou omáčkou, nastrúhaným syrom a čerstvou bazalkou.

Joga Pobyt na Troch Studničkách

Toto víkendové spojenie jogy, aktívneho oddychu, skvelého jedla a ubytovania uprostred nádhernej prírody Demänovskej doliny bude pre váš reštart tým pravým orechovým. Nemáte s jogou alebo iným cvičením skúsenosti? To vôbec nevadí.

Tagy

Veronika Fabianová

FIT FABRIK

MOJE ČLÁNKY

Sledujte nás

Proteínová stracciatella roláda

Diana Vidáková apr 4, 2019

Tvarohové fit pagáče

Diana Vidáková jan 10, 2019

Jablkovo-škoricová fit bábovka

Veronika Fabianová dec 30, 2018

FIT POBYTY

SÁModSEBA Fit Pobyt
s výťažkom pre deti bez rodín
RZ Tesáre Nové Mlyny

Už od 119 €

2. ročník programovo najnabitejšieho fitpobytu zameraného na jogu, beh, fitness, bojové športy a tiež zdravú stravu. Tak ako minulý rok celý zisk z pobytu poputuje nadácii Provida a teda detičkám bez rodín, o ktoré sa táto nadácia stará v programe Tvoj Buddy.

ZOBRAZIŤ DETAIL >

Joga Pobyt na Troch Studničkách
pre všetkých fanúšikov jogy
Tri Studničky****

Už od 249 €

Toto víkendové spojenie jogy, aktívneho oddychu, skvelého jedla a ubytovania uprostred nádhernej prírody Demänovskej doliny bude pre váš reštart tým pravým orechovým. Nemáte s jogou alebo iným cvičením skúsenosti? To vôbec nevadí.

ZOBRAZIŤ DETAIL >

DeepWORK & TotalBODY Víkend
pre fanúšikov skupinových cvičení
Hotel Alexandra***

Už od 189 €

Kombinácia pomalšieho DeepWORKu a dynamického TotalBODY je ideálna pre všetkých milovníkov skupinových cvičení, ktorí nemajú radi stereotyp. A kto to všetko povedie? Nikto iný ako dvaja z najlepších a najskúsenejších inštruktorov na Slovensku, Milan Adamka a Eňa Buzinkay.

ZOBRAZIŤ DETAIL >