← Späť

Tekvicový cheesecake s arašidovým maslom

Simona Malková okt 22, 2016

Ak by sa mal spraviť rebríček najuniverzálnejších surovín, ktoré sa dajú použiť v kuchyni, tekvica by sa určite umiestnila na popredných priečkach. Môžete ju namixovať do polievok, uvariť ako prílohu namiesto zemiakov, zapiecť so syrom a zeleninou…alebo z nej spraviť takýto fitness tvarohový koláč nabitý bielkovinami. Ochutnáte?

InBody diagnostika v Bratislave

Merajte si svoj diétny progres! Počas diagnostiky zistíte svoje % tuku a svalov v tele, hodnotu viscerálneho tuku, zadržiavanie vody a iné parametre. Vaša premena začína už dnes!

Na korpus potrebujeme

  • 200g jemné ovsené vločky (alebo pohánkové)
  • 1 ks vajíčko
  • 3 PL kokosový olej
  • 2 PL javorový sirup (alebo ryžový sirup)
  • trocha vody

Na náplň potrebujeme

  • 500 g jemný odtučnený tvaroh
  • 1 ks malá tekvica hokkaido (450 g tekvicového pyré)
  • 2 ks vajíčka
  • 1 PL arašidové maslo
  • 2 čl škorica
  • 1/2 čl mletý zázvor
  • trocha citrónovej šťavy
  • sladidlo podľa chuti (použila som 4 PL javorového sirupu)

Postup

  1. Najskôr si pripravíme korpus. Všetky ingrediencie zmiešame a prilejeme trocha vody, aby sme dosiahli mierne lepivú konzistenciu.
  2. Cesto vtlačíme na spodok aj boky tortovej formy a dáme piecť na 12 minút na 200°C.
  3. Zatiaľ si pripravíme plnku. Tekvicu vydlabeme, ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme variť v troške vody asi 15 minút domäkka.
  4. Potom vodu zlejeme a tekvicu rozmixujeme na pyré tyčovým mixérom.
  5. Tvaroh vymiešame s tekvicovým pyré, pridáme vajíčka a arašidové maslo.
  6. Na záver pridáme škoricu, zázvor, citrónovú šťavu a osladíme podľa chuti.
  7. Náplň nalejeme na predpečený korpus a pečieme ešte 50 minút na 180°C.
  8. Hotový cheesecake necháme vychladnúť. Pri podávaní ho môžeme posypať plátkami opražených mandlí.

Simona Malková

FITNESSLICIOUS

MOJE ČLÁNKY

Sledujte nás

Proteínová stracciatella roláda

Diana Vidáková apr 4, 2019

Tvarohové fit pagáče

Diana Vidáková jan 10, 2019

Jablkovo-škoricová fit bábovka

Veronika Fabianová dec 30, 2018

FIT POBYTY