← Späť

Tuniak na grile s tekvicovým hokkaido pyré

Jana Abelovská okt 14, 2018

Jeden z tých jednoduchších, no o to výživnejších receptov. Ryby sú známe tým, že sú najlepším zdrojom omega-3 mastných kyselín, teda najzdravšej formy tukov. Preto a tiež pre vysoký obsah bielkovín by teda v našom jedálničku nemali chýbať. Prílohou v tomto fit recepte je zdravá alternatíva pyré, pripravená z tekvice hokkaido, špenátu a tvarohu. Takzvanou čerešničkou na torte sú zelené fazuľky obalené v prosciutte. Suma sumárum,  568 kcal, až 66 gramov bielkovín, 21 gramov sacharidov a 24 gramov tukov na jednu porciu. Dobrú chuť!


InBody diagnostika v Bratislave

Merajte si svoj diétny progres! Počas diagnostiky zistíte svoje % tuku a svalov v tele, hodnotu viscerálneho tuku, zadržiavanie vody a iné parametre. Vaša premena začína už dnes!

Čo potrebujeme (pre 2 osoby)

Steak z tuniaka

  • 500 g filet z tuniaka
  • dva strúčiky cesnaku
  • olivový olej
  • soľ a korenie
  • korenie na ryby

Pyré z tekvice hokkaido

  • 300 g tekvica hokkaido
  • 150 g odtučneného tvarohu (príp. bezlaktózový tvaroh)
  • nasekané špenátové listy
  • šťava z jednej limetky
  • soľ a korenie

Príloha

  • 200 g zelených fazuliek
  • 60 g prosciutto crudo

Postup

  1. Najprv si pripravíme tekvicové pyré. Z tekvice odrežeme vrch, vydlabeme semiačka, tekvicu ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky. Dáme na plech a pečieme asi 20 minút alebo dokým nie je hokkaido upečené.
  2. Upečenú tekvicu hokkaio rozmixujeme s tvarohom dohladka, pridáme špenát, limetkovú štavu, soľ a korenie.
  3. Rozmrazené tuniakové filety osolíme, okoreníme a posypeme korením na ryby.
  4. Grilujeme na panvici s cesnakom a olivovým olejom, kým je hotový.
  5. Fazuľky si najprv uvaríme na pare, posolíme, okoreníme, zoberieme menší zväzok a obalíme ich v strede prosciuttom tak, ako vidíme na obrázku.
  6. Osmažíme na panvičke, kým sa prosciutto neuvarí.

Joga Pobyt s Jarom Pávekom

Úplne prvý slovenský joga pobyt s Jarom Pávekom je tu a my sa nevieme dočkať! Toto 4-dňové spojenie jogovej praxe, jogových prednášok a diskusií o všetkom, čo sa jogy aspoň trochu týka, je vhodné tak pre úplných začiatočníkov, ako aj pre pokročilých cvičencov.

Jana Abelovská

EAT BAKE TRAVEL

MOJE ČLÁNKY

Sledujte nás

Proteínová stracciatella roláda

Diana Vidáková apr 4, 2019

Tvarohové fit pagáče

Diana Vidáková jan 10, 2019

Jablkovo-škoricová fit bábovka

Veronika Fabianová dec 30, 2018

FIT POBYTY

SÁModSEBA Fit Pobyt
s výťažkom pre deti bez rodín
RZ Tesáre Nové Mlyny

Už od 119 €

2. ročník programovo najnabitejšieho fitpobytu zameraného na jogu, beh, fitness, bojové športy a tiež zdravú stravu. Tak ako minulý rok celý zisk z pobytu poputuje nadácii Provida a teda detičkám bez rodín, o ktoré sa táto nadácia stará v programe Tvoj Buddy.

ZOBRAZIŤ DETAIL >

Jarný Fit Pobyt s Eňou a Miňom
pre fanúšikov skupinových cvičení
Hotel Tri Studničky****

Už od 259 €

3-dňová kombinácia skupinových cvičení v jednom z najkrajších hotelov na Slovensku. A kto to všetko povedie? Nikto iný ako dvaja z najlepších a najskúsenejších inštruktorov na Slovensku, Milan Adamka a Eňa Buzinkay.

ZOBRAZIŤ DETAIL >

Joga Pobyt s Jarom Pávekom
cesta k vlastnej praxi
Tri Studničky****

Už od 389 €

Úplne prvý slovenský joga pobyt s Jarom Pávekom je tu a my sa nevieme dočkať! Toto 4-dňové spojenie jogovej praxe, jogových prednášok a diskusií o všetkom, čo sa jogy aspoň trochu týka, je vhodné tak pre úplných začiatočníkov, ako aj pre pokročilých cvičencov.

ZOBRAZIŤ DETAIL >