← Späť

Zeleninovo-strukovinová polievka s kokosovým mliekom

Maroš Krivosudský aug 4, 2016

Ak ste fanúšikmi hustých polievok a obľubujete sladko-slané chute, určite by ste mali vyskúšať tento recept na zeleninovo-strukovinovú polievku s kokosom a kokosovým mliekom. Jedná sa síce o polievku, no keďže obsahuje veľa lúskov, červenej šošovice, zeleniny a kokosového mlieka, môžeme ju určite považovať aj za hlavné jedlo. Je totiž nabitá bielkovinami, sacharidmi s nízkym glykemickým indexom a zdravou formou tukov, a teda spĺňa všetko, čo má kvalitný obed alebo skorá večera spĺňať. Dobrú chuť!

InBody diagnostika v Bratislave

Merajte si svoj diétny progres! Počas diagnostiky zistíte svoje % tuku a svalov v tele, hodnotu viscerálneho tuku, zadržiavanie vody a iné parametre. Vaša premena začína už dnes!

Čo potrebujeme (4 porcie)

  • 6 PL kokosového oleja
  • 1 ks veľká cibuľa
  • 5 malých strúčikov cesnaku
  • 6 ks veľká paradajka
  • 1 liter voda
  • 2 hrste fazuľové lúsky
  • 100g červená šošovica (polená)
  • 400 ml kokosové mlieko
  • 1 ks chili paprička
  • strúhaný kokos
  • čerstvá bazalka
  • soľ, čierne korenie, červená mletá paprika

Postup

  1. Na kokosovom oleji do zlatista osmažíme cibuľu s cesnakom, pridáme paradajky a podusíme spolu cca 2 minúty.
  2. Podlejeme vodou, pridáme fazuľové lúsky, osolíme, okoreníme, pridáme bazalku, všetko spolu premiešame a hrniec zakryjeme.
  3. Varíme cca 15 minút.
  4. Následne pridáme červenú šošovicu a varíme ďalších 5-7 minút, kým nie je šošovica mäkká.
  5. Stiahneme zo sporáka, pridáme kokosové mlieko a dobre premiešame.
  6. Podľa chuti pridáme strúhaný kokos/kokosové chipsy.

Maroš Krivosudský

HEALTH SERVICES

MOJE ČLÁNKY

Sledujte nás

Proteínová stracciatella roláda

Diana Vidáková apr 4, 2019

Tvarohové fit pagáče

Diana Vidáková jan 10, 2019

Jablkovo-škoricová fit bábovka

Veronika Fabianová dec 30, 2018

FIT POBYTY