Tuniakový šalát so zapekaným avokádom

Petra Bečáriková jún 10, 2016

Pokiaľ chceme jesť zdravé jedlo každý deň, v žiadnom prípade to nemôže byť komplikované. Práve preto pre nás Petra popri zložitejších receptoch pripravuje aj takéto jednoduché šaláty a iné jedlá, ktoré zvládne naozaj úplne každý. Čo je najdôležitejšie? Takýto šalát chutí výborne, výživovú hodnotu má tiež podľa našich predstáv a je zložený zo...

CELÝ ČLÁNOK >

Zapekané kuracie stehná so špargľovo-avokádovým pyré

Petra Bečáriková apr 21, 2016

To, že je špargľa výbornou prílohou na všetky spôsoby sme si už povedali, no opakovanie je matka múdrosti. Takéto špargľovo-avokádové pyré obsahuje veľa zdravých tukov, má vysoký podiel vlákniny a veľké množstvo živín potrebných pre vaše zdravie - vitamíny A,C,E a K, či minerály ako horčík, draslík, zinok a železo. Skúste ho skombinovať s niečim slaným, čo...

CELÝ ČLÁNOK >

Špenátová polievka s medvedím cesnakom a cícerom

Petra Bečáriková apr 17, 2016

Čo je zelené, to je zdravé...to platí pri tejto polievke dvojnásobne, lebo obsahuje len plno špenátu, medvedieho cesnaku, trochu cibuľky a kokosového mlieka na zjemnenie. Táto kombinácia znamená veľa vitamínu A, C, E, K, minerálov ako horčík, mangán, zinok a železo, ale tiež množstvo zdravých tukov. Aby bola polievka plnohodnotná, pridáme ešte trochu...

CELÝ ČLÁNOK >

Rukolový šalát s hruškou, orechmi a gorgonzolou

Silvia Hadeková apr 17, 2016

Spojením rôznorodých chutí, ktoré sú podčiarknuté výraznou chuťou aromatického syra vznikne tento vynikajúci a netradičný šalát, ktorý je zároveň aj vitamínovou bombou. Granátové jablko je silný prírodný antioxidant, no taktiež má pozitívny vplyv na trávenie, pomáha pri črevných problémoch, zápaloch žalúdka a čriev, žalúdočných vredoch a prekyslení. Môže sa pochváliť veľkým obsahom vlákniny, vitamínu C a ďalších vitamínov...

CELÝ ČLÁNOK >

Chrumkavé kuracie stehno s mladým hráškom a šampiňónmi

Petra Bečáriková apr 4, 2016

Kuracie stehná síce nie sú vo fitness komunite tak populárne ako prsia, to ale neznamená, že do zdravého jedálnička nepatria. Ich podiel tuku je len o niečo vyšší, čo ale tiež naznačuje, že sú šťavnaté, chutné a s medovou marinádou dokonca aj chrumkavé. Keďže je hlavný chod trochu tučnejší a sladší, prílohu...

CELÝ ČLÁNOK >

Jarný šalát s grilovanou špargľou a cuketou

Petra Bečáriková mar 28, 2016

Tento ľahký vegetariánsky šalát je skvelou voľbou pokiaľ sa chcete dosýta najesť, no nemáte chuť na ťažké mäso alebo prílohy vo forme pečiva, ryže, zemiakov alebo cestovín. Všetky druhy použitej zeleniny sú nízkokalorické, obsahujú nízky podiel sacharidov a naopak, vysoký podiel vlákniny. Len zo zeleniny by ste sa ale dostatočne nenajedli,...

CELÝ ČLÁNOK >

Cviklový šalát s kozím syrom

Silvia Hadeková mar 17, 2016

Aj keď patrí cvikla, teda červená repa k tým sladším druhom zeleniny, nemali by sme ju vynechávať zo svojho jedálnička ani v redukčných nízkosacharidových diétach. Je to totiž zelenina s množstvom hodnotných nutričných látok. Obsahuje veľa draslíka, železa, horčíka a vitamínov C, B1 a B2. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov (najmä betanínu) napomáha pri...

CELÝ ČLÁNOK >

Zeleninové quinotto s medvedím cesnakom

Petra Bečáriková mar 15, 2016

Obdobie medvedieho cesnaku sa začalo a keďže práve sezónne domáce potraviny sú najzdravšie a najchutnejšie, treba ich využívať, koľko sa dá. Petra to s medvedím cesnakom skúsila v tomto quinotte plnom zeleniny a šampiňónov a výsledkom bol kvalitný obedový recept vhodný na ktorýkoľvek deň redukčnej či neredukčnej diéty pre vegánov...

CELÝ ČLÁNOK >

Pečený zubáč s batátovými muffinmi

Petra Bečáriková mar 8, 2016

Batátové muffiny sú skvelou inšpiráciou pre ľudí, ktorí chcú, aby ich obedy vyzerali zdravo, no nebaví ich dennodenne jesť ako prílohu ryžu. Takto uvarené a namixované zemiaky majú síce vyšší glykemický index, no pokiaľ ich skombinujete s ďalšími surovinami, ako sú vajíčka a zelenina, vznikne naozaj zdravý diétny mix plný vitamínov a minerálov, ktorý...

CELÝ ČLÁNOK >

Pečená treska s novým hráškom

Petra Bečáriková feb 2, 2016

Existujú aj iné prílohy ako ryža, zemiaky, či nebodaj cestoviny, a dokonca omnoho diétnejšie a zdravšie. Nehovoríme o zelenine, z tej sa nenaje každý a je vhodná skôr k večeriam. Sú tu ale tiež strukoviny ako fazuľa, šošovica, cícer alebo, ako môžete vidieť v recepte od Petry, strukový nový hrášok. Všetky sú skvelým...

CELÝ ČLÁNOK >